用料：
- 新鲜竹荪蛋 适量
- 大蒜 适量
- 花椒 适量
- 泡椒 适量
- 泡姜 适量
- 醋 适量
小贴士：
香喷喷的红烧竹荪蛋就完成啦~恩~话说，其实就是按照27的一般的家常做法烹饪的一道小菜~大家也可以按照自己的喜好去烹饪哟~
祝大家好胃口~下次见啦~~
做法：
- 1. 食材。
- 2. 将大蒜切片，泡椒泡姜切丁备用。
- 3. 用清水煮竹荪蛋4~5分钟，用清水漂3~4次，切片备用。
- 4. 热锅、倒油，将大蒜和花椒加入炒香。
- 5. 再加入袍江泡椒，继续煸炒。
- 6. 所有香味出来后，加入少量的黑醋。
- 7. 翻炒均匀后，加入适量的清水，开始熬汤汁吧~
- 8. 汤汁大概熬1、2分钟，加入处理好的竹荪蛋。
- 9. 盖上盖子，中小火，15-20分钟，加入适量的盐和味精~就可以上桌啦~