用料：
- 花菜 适量
- 肉片 适量
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 烹调油 适量
- 胡椒粉 适量
- 姜粉 适量
小贴士：
花菜提前干炒一下，成菜比较干松，口感也很好。其实焯水也是可以的。
做法：
- 1. 材料图。花菜撕小朵洗干净，肉切片。
- 2. 将肉加生抽盐料酒姜粉抓腌均匀。小葱和洋葱切碎。
- 3. 炒锅不倒油烧热，将洗好的花菜干炒至半熟。
- 4. 出锅备用。
- 5. 炒锅倒一点油，炒香部分洋葱和小葱，下肉片炒散。
- 6. 倒入之前炒过的花菜。
- 7. 拌炒均匀，淋生抽，加盐和一点糖。出锅了。