芋儿鸡的做法

做法：

• 1. 把蒜切成片。
• 2. 把鸡切成块，放到锅里用开水焯一下。
• 3. 把芋头切成块。
• 4. 往锅里倒油。
• 5. 等油烧热的时候，放蒜片，花椒炒香。
• 6. 再放烧鸡公辅料，料酒，再炒一下。
• 7. 这时候可以问得到很浓的香味，再放鸡块下去，再炒一下。
• 8. 放入芋头，继续炒。
• 9. 最后放糖，盐，鸡精，味精，再焖一下，等到手浓汁的时候就可以了。