用料：
- 面粉
- 鸡蛋
- 通菜
- 猪肉片
- 碱面
- 盐
- 蒜粒
做法：
- 1. 先把做面条的材料准备好！
- 2. 鸡蛋拌匀倒入面粉中！
- 3. 用筷子拌匀！
- 4. 把面团揉到3光!
- 5. 盖上湿布饧半个小时再揉再饧半个小时就可以了！
- 6. 把饧好的面团分成几块！塞入面条机里！
- 7. 像在拧水龙头一样把面条从面条机里压出来就可以了！
- 8. 把通菜切成段，面条煮好过下冷水放在一边！蒜切成粒，猪肉片提前用鸡精薯粉腌好！
- 9. 开小火下油放入蒜粒爆香！
- 10. 蒜粒爆香后下猪肉片翻炒！
- 11. 放入切好的通菜翻炒！
- 12. 最后放入面条翻炒！
- 13. 等里面的汤汁收少放入盐和鸡精就可以了！