用料：
- 毛豆 100g
- 大米 100g
- 植物油 适量
- 精盐 适量
小贴士：
1、毛豆用开水煮过后，更容易剥出豆粒。
2、米用油和盐腌渍后炖制出的粥更容易软烂，香糯。
3、米粥里倒入打制好的豆碎烧煮时候容易沸锅。
做法：
- 1. 毛豆剥粒，洗净备用。
- 2. 大米淘洗后盛到小碗里，倒入少许熟植物油，适量精盐腌渍30分钟。
- 3. 砂锅坐水，水开后倒入腌好的米，大火煮开后小火炖制20分钟。
- 4. 把剥好的豆粒倒入料理杯中，添入适量清水。
- 5. 开动料理机，把豆粒打碎带点颗粒最好，不要打成泥。
- 6. 把打好的毛豆倒入砂锅里，大火煮开后小火炖20分钟即可。