清新毛豆粥

清新毛豆粥
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健康功效

毛豆:健脾

食材用料

植物油 适量
精盐 适量

清新毛豆粥的做法

  • 清新毛豆粥的做法图解1

    1.毛豆剥粒,洗净备用。

  • 清新毛豆粥的做法图解2

    2.大米淘洗后盛到小碗里,倒入少许熟植物油,适量精盐腌渍30分钟。

  • 清新毛豆粥的做法图解3

    3.砂锅坐水,水开后倒入腌好的米,大火煮开后小火炖制20分钟。

  • 清新毛豆粥的做法图解4

    4.把剥好的豆粒倒入料理杯中,添入适量清水。

  • 清新毛豆粥的做法图解5

    5.开动料理机,把豆粒打碎带点颗粒最好,不要打成泥。

  • 清新毛豆粥的做法图解6

    6.把打好的毛豆倒入砂锅里,大火煮开后小火炖20分钟即可。

小贴士

1、毛豆用开水煮过后,更容易剥出豆粒。
2、米用油和盐腌渍后炖制出的粥更容易软烂,香糯。
3、米粥里倒入打制好的豆碎烧煮时候容易沸锅。

本菜谱由高寒殿下72上传

清新毛豆粥的家常做法

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