肉米冬瓜的做法

做法：

• 1. 原料图。
• 2. 将里脊肉切成肉米备用。
• 3. 将肉米腌制10分钟（放入料酒 盐五香粉 黑胡椒粉 老抽 鸡精）。
• 4. 冬瓜切条备用。
• 5. 青红椒切碎，蒜切末备用。
• 6. 锅中放入适量油烧热，放入蒜末，五香粉爆香。
• 7. 放入冬瓜条煸炒。
• 8. 放入适量盐，少许鸡精盛出备用。
• 9. 锅中放入适量油烧热，放入腌制好的肉米煸香。
• 10. 放入青红椒碎继续煸炒。
• 11. 大火勾芡。
• 12. 将炒好的肉米浇在炒好的冬瓜条上。