肉米冬瓜的做法

• 1.原料图。

• 2.将里脊肉切成肉米备用。

• 3.将肉米腌制10分钟（放入料酒 盐五香粉 黑胡椒粉 老抽 鸡精）。

• 4.冬瓜切条备用。

• 5.青红椒切碎，蒜切末备用。

• 6.锅中放入适量油烧热，放入蒜末，五香粉爆香。

• 7.放入冬瓜条煸炒。

• 8.放入适量盐，少许鸡精盛出备用。

• 9.锅中放入适量油烧热，放入腌制好的肉米煸香。

• 10.放入青红椒碎继续煸炒。

• 11.大火勾芡。

• 12.将炒好的肉米浇在炒好的冬瓜条上。