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  • 用料:

  • 龙骨  300克
  • 龙须面条  100克
  • 红腰豆  150克
  •  适量
  • 小葱  适量
  • 生抽  适量
  • 黄酒  适量
  • 麻油  适量

小贴士:

红腰豆炖汤是我跟客家人学的,这个也是在梅州旅游时买的,现在网上和超市也有卖的哦!这款汤在没有加入生抽的时候,汤的颜色是粉色的,很是诱人哦!

做法:

  • 1. 准备材料,生姜要多一点,红腰豆不是普通的红豆哦!
  • 2. 炒锅内加水,然后放入龙骨过水,去掉血末。
  • 3. 放入洗干净的红腰豆。
  • 4. 放入生姜,量要多一点,再加入黄酒一大汤匙,不要放盐,盖上盖子焖煮,约四个小时哦!
  • 5. 中午回到家中,汤已经香气扑鼻了哦~
  • 6. 熟食板切一点芹菜末。
  • 7. 炒锅内煮水。
  • 8. 水开后下面。
  • 9. 还可以撒上几片海苔哦!