用料：
- 吹筒仔（小鱿鱼） 适量
- 韭菜花 少许
- 红葱头 少许
- 老抽 少许
- 生抽 适量
- 食用油 适量
小贴士：
吹筒仔的墨汁据说很有营养，我就没取，直接影响卖相，但不会影响味道哦。当然，如果不喜欢，清洗的时候还是取掉墨汁吧。
做法：
- 1. 红葱头、韭菜花洗净、切碎；
- 2. 吹筒仔洗净，焯水沥干；
- 3. 烧热炒锅下油，爆香红葱头；
- 4. 下韭菜花翻炒出香味；
- 5. 下吹筒仔快速翻炒均匀；
- 6. 调入老抽、生抽炒匀即可。
吹筒仔的墨汁据说很有营养，我就没取，直接影响卖相，但不会影响味道哦。当然，如果不喜欢，清洗的时候还是取掉墨汁吧。