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  • 用料:

  • 雪梨  2只
  • 川贝  适量
  • 枸杞子  适量
  • 冰糖  适量

小贴士:

注意食物相克。川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。在食用川贝炖雪梨的时候要注意不要接触这些相克的食物。

做法:

  • 1. 雪梨2只。
  • 2. 雪梨削皮去心,切块备用。
  • 3. 枸杞子洗干净、冰糖、川贝捣碎(我是买的时候叫药店工作人员捣碎的)备用。
  • 4. 将所有东东放进炖盅。
  • 5. 加入适量的清水(炖汤炖的过程水不会少,自己衡量着加多少水吧。我做的这个是两个人的量,4碗水。)
  • 6. 汤煲里烧开水,水开放入炖盅,隔水炖。
  • 7. 大概炖1-1.5小时即可。
  • 8. 一个字------润!!!