1.雪梨2只。
2.雪梨削皮去心,切块备用。
3.枸杞子洗干净、冰糖、川贝捣碎(我是买的时候叫药店工作人员捣碎的)备用。
4.将所有东东放进炖盅。
5.加入适量的清水(炖汤炖的过程水不会少,自己衡量着加多少水吧。我做的这个是两个人的量,4碗水。)
6.汤煲里烧开水,水开放入炖盅,隔水炖。
7.大概炖1-1.5小时即可。
8.一个字------润!!!
注意食物相克。川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。在食用川贝炖雪梨的时候要注意不要接触这些相克的食物。
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