红烧大虾的做法

做法：

• 1. 准备食材
• 2. 大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。
• 3. 用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。
• 4. 锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。
• 5. 放入大虾翻炒至8分熟。
• 6. 放入一勺料酒去腥。
• 7. 入二勺生抽炒2分钟。
• 8. 放二勺白糖拌均匀，将汁收干即可。