红烧大虾的做法

• 1.准备食材

• 2.大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。

• 3.用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。

• 4.锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。

• 5.放入大虾翻炒至8分熟。

• 6.放入一勺料酒去腥。

• 7.入二勺生抽炒2分钟。

• 8.放二勺白糖拌均匀，将汁收干即可。