红烧大虾

红烧大虾
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作者:一TJT

健康功效

料酒:活血化瘀

食材用料

鲜虾 适量
味极鲜 适量
老抽 适量
食盐 适量

红烧大虾的做法

  • 红烧大虾的做法图解1

    1.准备大虾。

  • 红烧大虾的做法图解2

    2.虾线剪掉虾须。

  • 红烧大虾的做法图解3

    3.用牙签插入虾背的中间部分,往上轻轻一挑。

  • 红烧大虾的做法图解4

    4.虾线就出来了。

  • 红烧大虾的做法图解5

    5.把鲜虾清洗后控干水份。

  • 红烧大虾的做法图解6

    6.香葱切未,生姜切成细丝。

  • 红烧大虾的做法图解7

    7.准备好调料。

  • 红烧大虾的做法图解8

    8.锅中放油,放入香葱和生姜丝爆香。

  • 红烧大虾的做法图解9

    9.加入鲜虾翻炒。

  • 红烧大虾的做法图解10

    10.翻炒大虾变色时,加入适量的料酒,生抽,白糖,食盐和一点点老抽调色。

  • 红烧大虾的做法图解11

    11.食材翻炒均匀后加入适量的清水。

  • 红烧大虾的做法图解12

    12.盖上锅盖,大火烧开,中小火慢炖。

  • 红烧大虾的做法图解13

    13.烧至汤汁浓郁,急火收汁。

  • 红烧大虾的做法图解14

    14.盛盘洒一些香葱末即可食用。

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红烧大虾的家常做法

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