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红烧大虾
健康功效
虾:护眼明目、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:和胃
红烧大虾的做法
![红烧大虾的做法图解1]()
1.将虾去除虾线，清洗干净
![红烧大虾的做法图解2]()
2.将八角，香叶，冰糖，姜片，花椒清洗干净
![红烧大虾的做法图解3]()
3.锅中加油，放入冰糖熬煮成糖浆（熬到会冒泡泡的程度）
![红烧大虾的做法图解4]()
4.然后放入虾，翻炒均匀
![红烧大虾的做法图解5]()
5.将糖浆与虾混合均匀
![红烧大虾的做法图解6]()
6.然后加入香料，翻炒几下
![红烧大虾的做法图解7]()
7.加一些酱油
![红烧大虾的做法图解8]()
8.再加一些水，没过虾就可以了
![红烧大虾的做法图解9]()
9.和一点点的盐
![红烧大虾的做法图解10]()
10.熬到水快没了的时候开大火收汁
小贴士
水不用加太多，没过虾就可以了，因为虾肉很快熟的
记住熬糖浆的时候一定要用小火，不然会熬焦的
喜欢辣的可以加一些辣椒
红烧大虾的家常做法
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