秘制卤肥肠的做法

做法：

• 1. 猪肠翻洗干净
• 2. 烧沸一锅不，下姜、葱、酒，猪肠，中火煮90分钟
• 3. 把煮好的猪肠再用清水清洗，这时更容量去掉一些你不喜欢的肥油脂
• 4. 取锅，下所有调味料和适量的水，煮沸
• 5. 投下猪肠，小火煮
• 6. 所有材料煮至你的牙齿能接受的程度，汤汁收至8成干，熄火，捞起切块，上碟，淋上卤汁，就可食用