用料：
- 香菇 适量
- 绞肉 适量
- 青椒 适量
- 姜 适量
- 枸杞 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 耗油 适量
小贴士：
1、香菇用干香菇泡发更香，也可以在肉饼中加入泡香菇的水；
2、多加些水可以使肉饼多汁，吃起来更嫩。
做法：
- 1. 青椒和香菇切小丁；
- 2. 在绞肉中加入青椒丁和香菇丁；
- 3. 加入半匙盐、1匙酱油、1匙料酒、半匙耗油、姜泥和少量水拌匀；
- 4. 将拌匀的绞肉团成肉饼，放上枸杞；
- 5. 将肉饼大火蒸10分钟。
1、香菇用干香菇泡发更香，也可以在肉饼中加入泡香菇的水；
2、多加些水可以使肉饼多汁，吃起来更嫩。