香菇:活血化瘀 青椒:养肝 酱油:活血化瘀
1.青椒和香菇切小丁;
2.在绞肉中加入青椒丁和香菇丁;
3.加入半匙盐、1匙酱油、1匙料酒、半匙耗油、姜泥和少量水拌匀;
4.将拌匀的绞肉团成肉饼,放上枸杞;
5.将肉饼大火蒸10分钟。
1、香菇用干香菇泡发更香,也可以在肉饼中加入泡香菇的水;2、多加些水可以使肉饼多汁,吃起来更嫩。
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