用料：
- 桔梗 250g
- 黄瓜 100g
- 葱 两颗
- 蒜 三颗
- 辣椒碎 50g
- 辣椒酱 30g
- 白糖 15g
- 白醋 25毫升
- 盐 适量
- 芝麻 适量
- 香油 适量
- 虾酱 适量
小贴士：
1、ps:
2、.腌料拌好后可以尝尝味道，如果不咸在适当的盐....
3、虾酱本身很咸的，要控制好盐量哦，这个韩国超市也有的，本想网上买，怕时间久坏掉了
4、最好用手抓拌，这样更入味拌的也均匀，抓的时候带上一次性手套哦，
5、桔梗拌好后腌两天再吃味道会更好，找一个保鲜盒装起来，放入冰箱即可
做法：
- 1. 桔梗用温水泡发，桔梗一般韩国超市都有的哦
- 2. 去掉两头，把粗的不均匀的切成均匀的丝
- 3. 黄瓜纵向切三厘米厚的块儿哦
- 4. 找一个大一点好拌菜的碟子，把切好的桔梗放进去，接着放入所有的调料拌匀
- 5. 这个就是虾酱哦，超市里有，网上也可以买....很多韩国拌菜里面都用得到的
- 6. 调料拌匀后腌制十分钟
- 7. 将黄瓜片与桔梗拌匀
- 8. 装盘即可食用，撒上炒香的芝麻即可...这道菜的特色是:味道香辣可口，并且具有黄瓜的嫩脆感，在吃的过程中，芝麻带来的香味也会令人久久难以忘怀