冬瓜薏米龙骨汤的做法

做法：

• 1. 龙骨、冬瓜、薏米分别洗干净；冬瓜带皮切成块；（冬瓜皮营养高可一同煲汤，如果不喜欢可切去）
• 2. 锅中烧开水，将龙骨先放进去氽一会儿，捞出后用清水冲去浮沫；
• 3. 高压锅里倒入适量的水，滴两三滴醋，放入姜片、龙骨和薏米；（加醋是为了让骨头里的钙更易分解）
• 4. 大火烧开，上汽后，转中火，15分钟；
• 5. 待可以打开高压锅盖后，汤中先调入适量的盐，再倒入冬瓜块，重新加盖后大火烧开；
• 6. 最后鸡精调味，即可！