用料：
- 鸡中翅 6个
- 生菜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 酱油 适量
- 耗油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒粉 适量
小贴士：
鸡中翅洗净后，记得要在上面划几刀，以便入味。
做法：
- 1. 冷冻鸡中翅，解冻后洗净。备用
- 2. 葱姜蒜，洗净切细备用。
- 3. 洗净几片生菜叶，最好是嫩一点的，因为生菜叶是生的，如果不吃生的话可以稍用开水烫熟一下。
- 4. 将鸡中翅洗干净后，放入葱姜蒜，盐适量，鸡精适量。拌匀。
- 5. 再倒入适量酱油，耗油适量腌制10分钟左右
- 6. 在锅内倒稍适量的食用油，如果是会粘的锅，可以稍微倒多一点油，这样不至于鸡翅被粘在锅里烧焦。
- 7. 把鸡翅放入热锅中，然后把火关小，小火慢煎。变颜色，再翻另一面煎。记得要小火，不然很容易焦的。一定要有耐心
- 8. 熟后装盘，先把生菜叶垫一些在盘子底，鸡翅摆好，趁热撒上辣椒粉，葱。完工啦。香喷喷的好诱人