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韭菜炒鸡蛋的做法
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用料:
韭菜
400克
鸡蛋
100克
油
适量
盐
适量
味精
适量
小贴士:
韭菜炒至断生即可,太熟菜会发黄,出汁水。
做法:
1.
准备食材
2.
韭菜洗净切小段
3.
鸡蛋破壳后打匀,油锅烧热后,放入打匀好的鸡蛋。
4.
待蛋液凝固后,边加热边搅炒,炒碎盛出
5.
锅中留底油,放入韭菜翻炒。
6.
韭菜炒至断生,放入鸡蛋翻炒。
7.
放入盐、味精拌均匀即可