用料：
- 米饭
- 胡萝卜
- 罐头蘑菇
- 鸡蛋
- 牛奶
- 洋葱
- 白芝蔴
- 盐
- 胡椒粉
- 鸡粉
- 大蒜粉
小贴士：
1，炒洋葱时一定要小火，慢慢炒，把洋葱炒软，否则会糊、会辣
2，蒜粉是为了去鸡蛋的腥味，极少极少的量，千万不要加多；胡椒粉也一样，只是为了调味，稍多一点就会很辣，不适合孩子吃，希望能注意
做法：
- 1. 胡萝卜去皮洗净，切成小块，放入料理机，加入鸡蛋、牛奶、极少量的大蒜粉和胡椒粉，搅拌成茸状，备用
- 2. 白米饭
- 3. 米饭倒入容器，加入胡萝卜茸，搅拌均匀
- 4. 洋葱和蘑菇切成小丁备用
- 5. 锅烧热，入油转小火，下洋葱和蘑菇丁，慢炒至洋葱完全香软
- 6. 加入已拌好的饭，转中火，不断翻炒，加盐、鸡粉各1/4匙，及少量胡椒粉，至饭变为金黄色并有香味溢出
- 7. 装盘，撒上少许白芝蔴