用料：
- 中筋面粉 适量
- 猪肉馅 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 五香粉 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 熟花生油 适量
小贴士：
1、喜欢肉多的姐妹们可以用三片式的办法包肉馅，我试过，太厚放的馅过多，皮子过薄的话挺难收拾的，所以就用了折叠的方式。此包法中规中距，将覆盖肉馅的一半面皮擀薄些丝毫不影响口感！
2、用电饼铛做的话按肉饼档即可，如果是平底锅烙的话，一定得小火，否则外皮好了，肉馅容易不熟。
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 猪肉馅放入五香粉、生抽、鸡精、香油和少许料酒腌渍入味，加少许水搅打均匀，使肉馅不至于太干
- 3. 将姜切末，葱切葱花放入肉馅中搅拌均匀
- 4. 温水和好的面，醒发30分钟后揉匀
- 5. 平分成4份
- 6. 将剂子擀开，
- 7. 将剂子擀开，将肉馅平摊到面皮上可以适当将不放肉的一半擀薄些
- 8. 将面皮盖上肉馅，面皮压实
- 9. 折成扇形，捏上花边收口
- 10. 包好的肉饼
- 11. 电饼铛放适量油，放入肉饼煎制
- 12. 至两面金黄，肉熟即可
- 13. 用刀切三角形即可