丝瓜炒牛肉的做法

做法：

• 1. 牛肉横纹切薄片，放调料腌10分钟。
• 2. 丝瓜两根，不用太大。
• 3. 丝瓜先刨去表面突起的皮，然后切成滚刀。
• 4. 热锅下油，把丝瓜先放进去炒，半熟的时候放盐，八成熟起锅。
• 5. 锅继续加热，把花生油下锅烧热，牛肉倒进去快速的炒到8成熟，时间大概需要半分钟。
• 6. 接着把丝瓜倒回牛肉里头，快速翻动，就可以起锅了。