用料：
- 牛肉馅 100克
- 土豆 2个
- 面粉 适量
- 面包糠 适量
- 蛋液 适量
- 洋葱 1/3个
- 大喜大黄金咖喱 2块
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
炸的时候要保持油温不可过高，还要不断给可乐饼翻面；如果想蘸咸蛋黄酱吃，炒馅的时候要少放盐。
做法：
- 1. 土豆去皮洗净，切成厚片，蒸熟。
- 2. 将蒸熟的土豆碾成泥。
- 3. 洋葱剁碎。
- 4. 炒锅中倒油烧热，放入洋葱末炒香。
- 5. 再倒入牛肉馅炒出香味。
- 6. 加大喜大黄金咖喱。
- 7. 再加入适量盐和胡椒粉炒匀。
- 8. 倒入土豆泥。
- 9. 用小火炒约10分钟，即成馅，关火后放至温热。
- 10. 做成喜欢的形状。
- 11. 薄薄的沾一层面粉。
- 12. 然后托蛋液。
- 13. 再裹上面包糠。
- 14. 锅中倒油约500克，烧至7成热，放入做好的可乐饼。
- 15. 炸至金黄色捞出沥油，就可以吃了，吃的时候还可以蘸着蛋黄酱，特别好吃。