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奶香芝麻蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 黄油  100克
  • 糖粉  60克
  • 蛋黄  40克
  • 鲜奶  2大匙
  • 低粉  80克
  • 泡打粉  1/2小匙
  • 奶粉  20克
  • 黑白芝麻  各1大匙
  • 杏仁粉  20克

做法:

  • 1. 黄油在室温下软化,打至顺滑。
  • 2. 加入糖粉,先用橡皮刮刀稍微拌和,再用电动打蛋器打匀。
  • 3. 分三次加入蛋黄,每次都在搅打均匀后再加。
  • 4. 加入鲜奶继续搅打均匀。
  • 5. 筛入奶粉,低粉和泡打粉的混合物。
  • 6. 用橡皮刮刀以不规则方向稍微拌和。
  • 7. 再分别加入杏仁粉(这个没有加),黑白芝麻以不规则方向轻轻拌匀。
  • 8. 将面糊刮入烤模内,我没有太小的烤模,放在6寸心型烤模内了。
  • 9. 烤箱170度45分钟,根据自家的烤箱调节吧。
  • 10. 这款蛋糕具有浓郁的奶油和芝麻香气,香气袭人,好吃。不过,热量也蛮高的。