用料：
- 低粉 100克
- 可可粉 5克
- 黄油 60克
- 蛋液 10克
- 糖粉 40克
- 圣代糖浆 20克
小贴士：
1、圣代糖浆可根据各人喜好换成巧克力糖浆等其他材料；
2、个人偏好中型花嘴来压这款曲奇饼干，你也可以根据自身爱好和手头器材进行更换，所以在揉长条时，需要按照器材大小提早进行调整，记得略大于器材直径啊；
3、巧克力过烤容易变苦，需要时刻关注烤箱内情况。
做法：
- 1. 黄油软化加糖粉打发至颜色变浅、体积变大
- 2. 分次加入打散的蛋液搅打均匀
- 3. 加入圣代糖浆进行搅打
- 4. 打至颜色变浅，呈蓬松的羽毛状
- 5. 加入事先过筛两次的粉类混合物
- 6. 翻拌匀后，用手轻揉成团
- 7. 把面团整理成细长条，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻至硬
- 8. 取出冷冻至硬的面团，切成薄片
- 9. 取一中号花嘴在表面压出一圈痕迹
- 10. 再用牙签在中心扎四个小孔
- 11. 烤箱预热175度，中层，15分左右