家常炖鲅鱼的做法

做法：

• 1. 拔鱼洗干净，大蒜拍碎。
• 2. 锅里放油烧热。
• 3. 放入鲅鱼煎。
• 4. 煎到两面稍微发黄就可以。
• 5. 鱼煎好之后放入味精之外的所有调料。
• 6. 加水烧开，锅开后转中火慢炖，中间鱼要翻几下，不用盖锅盖。
• 7. 等到汤汁变稠后加葱花和味精即可。