用料：
- 青笋 一根
- 红山河火锅 一袋
- 豆皮 适量
- 西兰花 适量
- 油菜 适量
- 土豆 适量
- 午餐肉 适量
- 香菜 适量
- 糖蒜 适量
- 金针菇 适量
- 鸡精 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 花椒 适量
- 辣椒 适量
小贴士：
多吃点糖蒜对身体挺好，但是吃过后要立马嚼口香糖
做法：
- 1. 葱姜辣椒洗净切好，加花椒放入碗中备用
- 2. 青笋切片，不用太薄。锅中放油，下花椒葱尖椒姜爆香后加青笋，然后添清水，加盐和鸡精，烧开
- 3. 熬底汤的时候开始准备要涮的菜，把金针菇底部切掉，洗净放入盘中备用
- 4. 午餐肉切片装盘
- 5. 土豆削皮洗净切厚片，然后装盘
- 6. 西兰花切成小朵，洗净，装盘
- 7. 油菜掰好洗净，装盘
- 8. 豆腐皮切条，洗干净，装盘
- 9. 我洗了一把香菜，我妈喜欢吃，而且放在锅里也比较有味道
- 10. 我撕了一个我自己腌的糖蒜，吃火锅必不可少的，呵呵
- 11. 菜已经都准备好了，汤也烧开了，汤烧开后可以留一碗放着喝，很美味的
- 12. 加入火锅底料，然后就成了这样子
- 13. 烧开后就可以涮了，现在青笋已经软了，很适合老年人吃，而且很入味了
- 14. 开涮，开吃