用料：
- 低筋面粉 160克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 10克
- 牛奶 240毫升
- 低筋面粉 20克
- 蛋黄 1个
- 榴莲 1块
- 泡打粉 2克
- 糖粉 20克
- 玉米淀粉 5克
- 糖粉 20克
小贴士：
TIPs：摊饼皮成功秘诀，锅要烧热，用姜片均匀擦下锅面。
做法：
- 1. 全蛋打散
- 2. 倒入全部主料
- 3. 搅拌均匀
- 4. 拌好的面糊过筛
- 5. 平底锅烧热，均匀倒入面糊
- 6. 待表面开始冒泡，翻面10秒钟
- 7. 榴莲搅拌成榴莲酱
- 8. 将配料烧热，加入榴莲酱
- 9. 小火加热，不停搅拌至粘稠
- 10. 将做好的内馅填入铜锣烧，两片夹在一起