用料：
- 面条 500克
- 芽菜 适量
- 熟花生碎 适量
- 香葱末 适量
- 红椒末 适量
- 大蒜末 适量
- 生抽 适量
- 红油 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
- 花椒粉 适量
- 香醋 适量
小贴士：
1、芽菜是四川的一种小咸菜，超市有卖；
2、调料汁配比要因个人口味适量添加；
3、芽菜本身很咸，所以不需用加盐。
做法：
- 1. 主料：面条500克副料：芽菜、熟花生碎、香葱末、红椒末、大蒜末调料：生抽、糖、红油、香油、花椒粉、香醋
- 2. 锅中烧水，水中加少许盐，面条放入锅中煮熟后捞出过凉控干水份
- 3. 将面条放入碗中、将2大勺生抽、1小勺白糖、4大勺红油、2大勺香油、1小勺花椒粉、2大勺香醋混合一起拌匀、将调好的料汁倒入煮好的面条中
- 4. 将芽菜、熟花生碎、香葱末、红椒末、大蒜末也倒入面条中，充分搅拌均匀即可食用