火辣燃面

火辣燃面
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食材用料

面条 500克
芽菜 适量
熟花生碎 适量
香葱末 适量
红椒末 适量
大蒜末 适量
生抽 适量
红油 适量

火辣燃面的做法

  • 火辣燃面的做法图解1

    1.主料:面条500克副料:芽菜、熟花生碎、香葱末、红椒末、大蒜末调料:生抽、糖、红油、香油、花椒粉、香醋

  • 火辣燃面的做法图解2

    2.锅中烧水,水中加少许盐,面条放入锅中煮熟后捞出过凉控干水份

  • 火辣燃面的做法图解3

    3.将面条放入碗中、将2大勺生抽、1小勺白糖、4大勺红油、2大勺香油、1小勺花椒粉、2大勺香醋混合一起拌匀、将调好的料汁倒入煮好的面条中

  • 火辣燃面的做法图解4

    4.将芽菜、熟花生碎、香葱末、红椒末、大蒜末也倒入面条中,充分搅拌均匀即可食用

小贴士

1、芽菜是四川的一种小咸菜,超市有卖;
2、调料汁配比要因个人口味适量添加;
3、芽菜本身很咸,所以不需用加盐。

本菜谱由统宇氏31上传

火辣燃面的家常做法

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