香煎茄盒的做法

做法：

• 1. 办好肉馅，这是昨天包饺子剩下的。
• 2. 办好面糊待会茄子上糊。放个鸡蛋加入适量清水面粉搅拌均匀即可
• 3. 茄子切成小段
• 4. 里面包上肉馅
• 5. 包好后压紧摆好
• 6. 放入油锅中煎。也可多倒入些油炸，应该更好吃。
• 7. 煎至金黄色即可
• 8. 调好酱汁，可以淋入煎好的茄盒，也可以单放蘸着吃
• 9. 摆盘