用料：
- 芹菜 3棵
- 红薯粉 适量
- 花椒 适量
- 干辣椒 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
- 十三香 适量
做法：
- 1. 芹菜不用刀切，用手掰开，把筋撕掉，这样比较好吃，也不会嚼不烂，洗净控水，备用
- 2. 一小把红薯粉，洗干净备用。我用的是我爸从老家带来的自己家做的粉，很正宗。
- 3. 葱辣椒花椒洗净切好备用
- 4. 锅烧热，放油，放葱花椒辣椒炒香
- 5. 芹菜倒锅里，加适量盐，翻炒。盖锅焖两分钟。
- 6. 放入红薯粉，加一点酱油
- 7. 加酱油后翻炒，加适量水，盖上锅盖小火焖至红薯粉软
- 8. 加入鸡精，十三香，翻炒均匀后盛出
- 9. 出锅了，开动吧