用料：
- 瘦肉片 适量
- 干香菇 适量
- 金针菇 适量
- 莲藕粉 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
我用的干香菇，会比新鲜香菇更香，当然你也可以使用新鲜的，再点木耳什么的也行，做个杂菌煲也不错！
另外 ，没有莲藕粉可以用淀粉或者其他粉类！
此汤很清甜了，不用添加什么鸡精之类的，少吃为妙！
做法：
- 1. 肉片切好后加入油，盐，姜稍为腌渍一下备用；
- 2. 香菇提前泡发好，洗净，切成片备用；（泡香菇的水可以留着做汤）
- 3. 金针菇切去根部，洗净沥干备用；
- 4. 锅中入适量清水（泡香菇的水也可以放入），下瘦肉片；
- 5. 水开后撇掉血沫，加入香菇片，大火煮开后转小火煮约5-10分钟使食材出味；
- 6. 然后加入金针菇一起煮开；
- 7. 加入适量的盐调好味；
- 8. 莲藕粉事先用清水调开，加入汤中，用汤勺顺时针方向搅动，再次煮开，最后下香菜和葱花即可！