凉拌木耳的做法

做法：

• 1. 黑木耳用清水发涨，清洗干净。芹菜叶清洗干净控水。小红辣椒及老姜切成末。
• 2. 煮锅内加水烧开，先将芹菜叶快速汆水后捞出，挤干水分后切碎。
• 3. 木耳也放入汆过芹菜叶的开水中汆熟3分钟左右捞出。
• 4. 将处理好的主料及配料放入一个大碗中。炒锅内加色拉油烧热后淋在配料上。
• 5. 然后加盐、糖、生抽、味精拌匀装盘即可。
• 6. 凉拌木耳