凉拌木耳的做法

• 1.黑木耳用清水发涨，清洗干净。芹菜叶清洗干净控水。小红辣椒及老姜切成末。

• 2.煮锅内加水烧开，先将芹菜叶快速汆水后捞出，挤干水分后切碎。

• 3.木耳也放入汆过芹菜叶的开水中汆熟3分钟左右捞出。

• 4.将处理好的主料及配料放入一个大碗中。炒锅内加色拉油烧热后淋在配料上。

• 5.然后加盐、糖、生抽、味精拌匀装盘即可。

• 6.凉拌木耳