电饼铛烤傣味豆腐的做法

做法：

• 1. 蒜去皮，剁碎。小米辣也剁碎。
• 2. 葱、香菜洗净，切碎。
• 3. 把蒜、小米辣、葱、香菜放入碗中，加入盐、生抽、味精拌匀。
• 4. 把豆腐切成一厘米厚的块，再从中间块成连片成豆腐夹。
• 5. 把拌好的调料放入豆腐夹内。
• 6. 把糊辣椒粉、花椒粉、粉末味精放入小碗内拌匀备用。
• 7. 电饼铛放入少量油预热，放入豆腐块煎。
• 8. 一面煎黄翻过来煎另一面。
• 9. 煎黄的一面刷上一些生抽。
• 10. 然后再刷上拌好的辣椒面，翻过来另一面也刷上生抽和辣椒面即可食用。