用料：
- 高筋面粉 250g
- 奶粉 13g
- 盐 4g
- 糖 15g
- 蛋黄 1个
- 水 145g
- 酵母 4g
- 黄油 25g
小贴士：
面包制作三明治时注意事项
*不要使用刚出炉的面包：刚出炉的面包水分较多不易分割
*材料水分充分沥干：导致面包湿湿软软，影响口感
做法：
- 1. 准备原材料 酵母提前放在温水中活化
- 2. 除黄油外所有原料混合成光滑的面团，加黄油揉至出现薄透的筋膜发酵
- 3. 面团发酵至2倍大左右
- 4. 排气，分割成8份，稍滚圆中间发酵15分钟
- 5. 整形 长棒状
- 6. 剪刀垂直剪出6-7道切口
- 7. 最后发酵约40分钟左右
- 8. 烤箱中层 上下火 180度 25分钟左右（时间温度，要灵活掌握）