醋溜藕片的做法

做法：

• 1. 藕去皮切片，切片后泡入水中防止氧化
• 2. 锅中放入适量水，加点盐，食用油，水开后，下入藕片焯熟。备用
• 3. 把葱切成葱花，胡萝卜去皮切片，青椒洗净切小
• 4. 锅中放油，油热后，下入葱花炒香，然后下入藕片翻炒均匀
• 5. 加入适量香醋，翻匀，然后下入青椒胡萝卜翻炒均匀
• 6. 最后加点盐，香油，鸡汁调味即可