用料：
- 胡萝卜 适量
- 手擀面 适量
- 猪瘦肉 适量
- 西红柿 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 八角 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 老抽 适量
- 香油 适量
小贴士：
有菜，有面，又有肉，营养丰富又好吃，试试吧。
做法：
- 1. 准备原料。
- 2. 胡萝卜切筷子粗的条。
- 3. 炒锅内倒油放一粒八角，油热后放入肉片翻炒。
- 4. 等肉片炒出油后，倒入料酒，少许醋去腥，然后放入五香粉，葱，姜末，老抽，盐，胡萝卜条翻炒。
- 5. 菜里倒入水，水不要没过菜。
- 6. 水开后把面平铺到菜上，改小火盖上盖子焖制。
- 7. 用西红柿块，醋，味精，香油，生抽，少许盐，葱姜末调一碗汁。
- 8. 等锅里的水快干时倒入碗汁拌匀就好了。