胡萝卜焖面的做法

• 1.准备原料。

• 2.胡萝卜切筷子粗的条。

• 3.炒锅内倒油放一粒八角，油热后放入肉片翻炒。

• 4.等肉片炒出油后，倒入料酒，少许醋去腥，然后放入五香粉，葱，姜末，老抽，盐，胡萝卜条翻炒。

• 5.菜里倒入水，水不要没过菜。

• 6.水开后把面平铺到菜上，改小火盖上盖子焖制。

• 7.用西红柿块，醋，味精，香油，生抽，少许盐，葱姜末调一碗汁。

• 8.等锅里的水快干时倒入碗汁拌匀就好了。