木耳胡萝卜熏肉焖面

木耳胡萝卜熏肉焖面
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作者:安-安-

健康功效

木耳:养血
胡萝卜:活血化瘀
鸡蛋:养血

木耳胡萝卜熏肉焖面的做法

  • 木耳胡萝卜熏肉焖面的做法图解1

    1.煎蛋皮,平底锅提前搞定,凉了切条。可以不做,出锅放,我单纯为了好看。

  • 木耳胡萝卜熏肉焖面的做法图解2

    2.准备食材,木耳提前泡,其他的就是切切切。肉类可选自己喜欢的各种肉,火腿肠也好。

  • 木耳胡萝卜熏肉焖面的做法图解3

    3.把先入锅的菜装一盘

  • 木耳胡萝卜熏肉焖面的做法图解4

    4.干面条蒸半小时,松软就行,没熟没关系。湿面就不需要这个步骤了。

  • 木耳胡萝卜熏肉焖面的做法图解5

    5.下油放调料,喜欢吃辣的可以加点干辣椒小火炒香。小火炸葱油,炒至发黄即可。

  • 木耳胡萝卜熏肉焖面的做法图解6

    6.为了后面吃的时候吃到花椒,我把调料捞出来了,嫌麻烦,后面吃的时候再挑出来也行。

  • 木耳胡萝卜熏肉焖面的做法图解7

    7.炒菜,加水,大火烧开,水没过菜就好

  • 木耳胡萝卜熏肉焖面的做法图解8

    8.尝咸淡加盐加酱油。舀出半碗汤,面放进去后,小火焖五分钟倒面上好上色。个人不喜欢酱油,所以没放,也喜欢颜色深的,加点酱油

  • 木耳胡萝卜熏肉焖面的做法图解9

    9.水快收干,把面搅拌均匀,防止粘锅。

  • 木耳胡萝卜熏肉焖面的做法图解10

    10.出锅,装饰就看个人喜好了,蛋皮,香菜,黑芝麻。

小贴士

只需要注意一点,水一定不要太多,不然焖面就黏糊了。

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木耳胡萝卜熏肉焖面的家常做法

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