用料：
- 鸡蛋面 2人份
- 麻酱 3勺
- 黄瓜 少许
- 酱油 1/2勺
- 香油 1/2勺
- 辣椒油 1勺
- 白芝麻 少许
- 红油辣椒花椒 少许
- 红油辣椒麻椒 少许
- 红油香叶 少许
- 红油辣椒面 适量
- 红油食用油 适量
小贴士：
1、麻酱，我用了纯麻酱较为黏稠需要调和后在使用
2、不喜欢吃辣，辣椒红油这一步可省略
3、麻酱中有盐，也可根据自己口味加少许盐，我这里没有加
4、肠胃不好的人也可将煮好的面不过凉水，用少许食用油拌合，防止粘成团
5、切点儿黄瓜丝，豆芽当个配菜也很赞
做法：
- 1. 食用油适量倒入锅中，放入香叶、麻椒、花椒适量，最小火加热8-10分钟彻底出香味
- 2. 取出香料，静置1分钟倒入辣椒面中，辣椒红油就做好了
- 3. 麻酱、酱油、辣椒油、香油、白芝麻调成汁
- 4. 鸡蛋面2人份
- 5. 煮好的面，过凉水备用
- 6. 麻酱汁拌在面中，调和均匀即可