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麻酱凉拌面
健康功效
黄瓜:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
鸡蛋面 | 麻酱 |
辣椒油 | |
白芝麻 | 红油辣椒花椒 |
红油辣椒麻椒 | 红油香叶 |
红油辣椒面 | 红油食用油 |
麻酱凉拌面的做法
![麻酱凉拌面的做法图解1]()
1.食用油适量倒入锅中，放入香叶、麻椒、花椒适量，最小火加热8-10分钟彻底出香味
![麻酱凉拌面的做法图解2]()
2.取出香料，静置1分钟倒入辣椒面中，辣椒红油就做好了
![麻酱凉拌面的做法图解3]()
3.麻酱、酱油、辣椒油、香油、白芝麻调成汁
![麻酱凉拌面的做法图解4]()
4.鸡蛋面2人份
![麻酱凉拌面的做法图解5]()
5.煮好的面，过凉水备用
![麻酱凉拌面的做法图解6]()
6.麻酱汁拌在面中，调和均匀即可
小贴士
1、麻酱，我用了纯麻酱较为黏稠需要调和后在使用
2、不喜欢吃辣，辣椒红油这一步可省略
3、麻酱中有盐，也可根据自己口味加少许盐，我这里没有加
4、肠胃不好的人也可将煮好的面不过凉水，用少许食用油拌合，防止粘成团
5、切点儿黄瓜丝，豆芽当个配菜也很赞
麻酱凉拌面的家常做法
（全部）
