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  • 用料:

  • 低粉  适量
  • 黄油  适量
  • 白糖  适量
  • 鸡蛋  2个

小贴士:

厚薄要均匀,太薄了会糊,厚了烤不透。
后几分钟不要离开,以免烤糊。

做法:

  • 1. 黄油室温软化。
  • 2. 用打蛋器打发,分次加入白糖搅拌均匀。
  • 3. 黄油体积有点膨胀,加入2个鸡蛋拌匀。
  • 4. 把过筛的低粉倒入黄油糊中。
  • 5. 揉成面团。
  • 6. 将面团用擀面杖擀成厚薄均匀的面片。
  • 7. 将面团用擀面杖擀成厚薄均匀的面片。
  • 8. 用叉子在面片上叉满小眼(有助于饼干的蓬松和起酥)
  • 9. 用饼干模在面片上扣出各种形状。
  • 10. 放入烤盘。170度12-15分钟。
  • 11. 烤好后在烤箱里焖5-10分钟拿出。
  • 12. 第一次烤滴饼干,秀一秀。
  • 13. 第一次烤滴饼干,秀一秀。