用料：
- 玉米面 100g
- 普通面粉 100g
- 葡萄干 适量
- 红枣 适量
- 枸杞 适量
- 细砂糖 40g
- 泡打粉 2g
- 酵母粉 4g
- 水 适量
做法：
- 1. 1、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀
- 2. 2、中间挖洞将干酵母置于中央
- 3. 3、倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水
- 4. 4、边加边用筷子搅拌，让面粉充分吸收水分
- 5. 5、面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊
- 6. 6、在耐高温蒸煮的容器内刷一层油，方便脱模
- 7. 7、葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块
- 8. 8、将搅拌好的面糊倒入容器，撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣。盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大后，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟
- 9. 9、出锅后稍凉脱模切块