用料：
- 低粉 50克
- 玉米淀粉 50克
- 黄油 50克
- 糖粉 30克
- 盐 0.5克
- 熟蛋黄 1个
小贴士：
1、揉面抓抓挤挤就好，不要像*一样。
2、我这是一炉的量，如果做多炉面不用，要继续冷藏，不然在纹会裂的不美丽了。
做法：
- 1. 黄油软化加糖盐打发到颜色变浅膨松。
- 2. 蛋黄按压过筛加入。
- 3. 面粉过筛加入。
- 4. 柔捏均匀面团，轻抓就好，不要太使劲。保鲜膜包好，冰箱冷藏1小时。
- 5. 取出分均匀20个小面团，要均匀才好上色。
- 6. 大姆指轻轻按—下。
- 7. 烤箱上下170度预热，上层12分钟，边缘微黄就OK。
- 8. 出锅了，还不错吧。